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近红外光谱技术快速检测带鱼新鲜度的方法

773   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-19 07:03:19
本发明公开了一种近红外光谱技术快速检测带鱼新鲜度的方法，旨在克服现有检测带鱼新鲜度的方法过程复杂、存在化学试剂污染的不足，该方法通过近红外光谱技术和数学建模，建立一个带鱼体内挥发性盐基氮含量的检测模型，然后通过模型分析带鱼样品的近红外光谱来计算出样品中的挥发性盐基氮含量。最后根据挥发性盐基氮含量来评价带鱼的新鲜度等级。本发明具有分析速度快、不会造成化学污染的优点。
声明：
“近红外光谱技术快速检测带鱼新鲜度的方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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