本发明公开了一种基于膜的肉品品质检测装置及方法,所述装置在检测过程中,控制系统控制方向阀,使增强剂池、计量微泵、方向阀和采样装置中的冲刷腔形成回路,控制计量微泵从增强剂池中吸取分析试剂,通过方向阀引流至采样装置中的冲刷腔,使采样装置中薄膜表面采集的样品表面生物化学物充分富集于冲刷腔的分析试剂中,再关闭计量微泵,切换方向阀,使采样装置、方向阀、循环微泵、微流控
芯片形成通路,控制系统控制循环微泵,使采样装置中冲刷腔内富集样品表面生物化学物的分析试剂在微流控芯片内部流动,拉曼检测系统检测微流控芯片内样品表面生物化学物的拉曼光谱信号,控制系统分析拉曼检测系统采集到的拉曼光谱信号来确定样品品质。
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