用于三聚氰胺残留免疫分析的人工抗原和抗体及其制备方法,属于小分子化合物免疫化学分析技术。本发明直接以4,6-二氨基-1,3,5-三嗪-2-乙酸为半抗原,通过活性酯法使半抗原与牛血清白蛋白或卵清白蛋白发生结合,得到三聚氰胺人工抗原,经动物免疫制备抗体,该抗体具有针对三聚氰胺的良好的特异性,为建立快速准确的食品中三聚氰胺残留免疫学检测方法奠定基础。
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