本发明公开了一种采用
电化学生物传感器测定牛乳中乳糖含量的方法,包括以下步骤:(1)按照酶的固定方法处理铂电极和玻碳电极;(2)配制空白溶液;(3)打开微电流测定仪,预热10min;(4)根据空白溶液调整微电流测定仪零点;(5)待微电流测定仪调零后打开样品杯盖,把待测溶液加入样品杯中;(2)加入待测溶液后电流即发生变化,盖上样品杯盖,待电流稳定时止;(3)读出微电流的值x,带入标准曲线y=15.153x+1.5131,乳糖含量为y,电流值为x,绘制标准曲线;即可得到乳糖的含量。建立了快捷有效的电化学生物传感器测定牛乳中乳糖的方法,达到鉴别牛乳中是否掺假或掺杂,同时可进行多个样品测定。
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