本发明实施例提供了一种东北苦菜中5种化学成分的含量测定方法,所述化学成分包括绿原酸、异槲皮苷、木犀草苷、木犀草素及咖啡酸;所述方法包括:(1)建立5种化学成分的标准曲线;(2)获得供试品溶液的超高效液相色谱图;(3)确定供试品中5种化学成分含量。本发明采用超高效液相色谱法,同时检测东北苦菜中5种化学成分的含量,具有简单快速、稳定性强、精密度高、重现性好的特点,为东北苦菜的质量控制提供依据。
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