本申请提供了一种测定乌梅中化学成分含量的方法,采用超高效液相色谱‑质谱联用,测定乌梅中16种化学成分的含量;所述化学成分包括:琥珀酸、L‑苹果酸、原儿茶醛、原儿茶酸、咖啡酸、D‑奎宁酸、柠檬酸、阿魏酸、丁香酸、隐绿原酸、新绿原酸、绿原酸、苦杏仁苷、山楂酸、科罗索酸、芦丁。采用本申请的方法,通过合理选择色谱条件和质谱条件,可以测定乌梅中16种化学成分的含量,且所述方法具有简便、灵敏度高、分析速度快、专属性强等优势,从而可用于乌梅的质量控制。
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