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基于凝胶电泳与化学计量学检测牛乳中非乳蛋白的方法

958   编辑:管理员   来源:中冶有色技术网  
2023-03-19 06:42:46
本发明属于食品安全检测技术领域,具体为一种基于凝胶电泳与化学计量学检测牛乳中非乳蛋白的方法。本发明首先以真实牛乳和待检测牛乳样品为研究对象,使用SDS‑PAGE蛋白检测技术,采集样品的凝胶图谱;然后,结合化学计量学,得到真实牛乳和待检测牛乳样品的全局可视化主成分得分图,最终实现非目标性牛乳中非乳蛋白的检测。本发明方法成本低廉、操作简单快速,结果稳定,准确度提高,在牛乳品质检测中具有潜在的应用推广前景。
声明:
“基于凝胶电泳与化学计量学检测牛乳中非乳蛋白的方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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