本发明提供了一种
电化学指纹图谱检测燕窝的方法,它是采用B‑Z振荡反应检测,具体操作步骤如下:(1)燕窝水解液制备;(2)B‑Z电化学振荡指纹图谱;(3)分析电化学指纹图谱。本发明电化学指纹图谱检测燕窝的方法,采用BrO
3‑‑Ce
2+‑H
+‑丙二酸振荡体系进行燕窝鉴定无需进行复杂的前处理,便可获得特征信息,是一种准确、简便、低成本的鉴别方法,具有良好的应用前景。
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