一种稻米新陈度近红外光谱分析快速检测方法,其包括以下步骤:(1)定标集样本近红外光谱的建立;(2)定标集样本近红外光谱数据预处理;(3)提取定标集样本近红外光谱特征信息;(4)定标模型建立;(5)定标模型验证;(6)待测样品分析,样品的近红外光谱经预处理,提取特征信息输入定标模型,即可计算得到稻米样品的新陈度。本发明具有分析速度快、分析效率高、不使用任何化学试剂、分析成本低、且对环境不造成任何污染等优点,可为稻米分类、分库贮藏、控制稻米及加工制品品质提供可靠依据。?
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