基于内源活性中间体对纯净水和天然矿泉水的鉴别方法,包括以下步骤:取荧光探针试剂溶于超纯水制成工作液,冷藏;取荧光探针工作液加入待测饮用水样中,用仪器测量荧光信号值;将得到荧光信号值绘制动力学曲线图,并计算荧光信号平均值;根据待测饮用水样与纯净水、天然矿泉水之间的荧光信号平均值的差异对待测饮用水样进行鉴别;荧光探针工作液为2‑氨基‑5‑苯基乙炔基吡嗪溶液或其衍生物。本发明的鉴别方法适用于各种品牌的纯净水(含包装饮用水)以及天然矿泉水,且精确、快速、简便、高效,判别率高,抗干扰性强,可有效分辨离子勾兑纯净水和天然矿泉水。
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