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葡萄酒发酵过程中甘油含量的检测方法

907   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-19 08:58:11
本发明公开的是一种葡萄酒发酵过程中甘油含量的检测方法。包括以下步骤：采集不同发酵时期的葡萄酒样品，进行编号，对样品进行离心过滤，采取样品的红外光谱，使用液相色谱仪测得样品中甘油含量并记录，建立有关于甘油的回归模型，对待测甘油含量的样品采集红外光谱数据，建立的模型对待检测发酵过程中的样品进行检测。和现有技术相比，本发明的优点在于方法简单易操作，样品无需进行前处理，无需添加化学试剂，降低了检测成本。使用红外光谱对葡萄酒发酵过程中甘油含量进行测定，使用样品量小，样品检测速度快，所建立模型准确率高，可以快速无损检测葡萄酒发酵过程中甘油含量。
声明：
“葡萄酒发酵过程中甘油含量的检测方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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