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基于荧光猝灭技术的羊肉新鲜度检测方法

987   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-19 08:58:09
本发明公开了一种基于荧光猝灭技术的羊肉新鲜度检测方法，属于食品无损检测技术领域。该方法利用薄膜荧光传感器，采集并获取羊肉样品在不同贮藏条件(冰温‑1℃、冷藏4℃、中温10℃和常温25℃)下的荧光响应图像，根据不同贮藏条件、贮藏时间下羊肉样品对应的薄膜荧光传感器的响应值，精确判断羊肉的贮藏时间及其新鲜度(一级鲜肉、二级鲜肉和变质肉)，为羊肉在不同贮藏条件下的新鲜度鉴别提供一种新方法。本发明将荧光猝灭技术应用于羊肉新鲜度检测，操作简单、灵敏度高、稳定性好，能够准确、快速、无损地完成羊肉新鲜度的检测任务。
声明：
“基于荧光猝灭技术的羊肉新鲜度检测方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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