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玉米汁饮料配方及制作方法

1203   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-18 14:31:54
本发明公开了一种玉米汁饮料的配方及其制作方法,属于食品饮料领域。一种玉米汁饮料,其特征是:有以下述原料重量份数比配方组成:玉米汁80-150克、羧甲基纤维素0.01-0.3克、白砂糖10-20克、柠檬酸0.2-0.5克食用明胶0.09-0.2克琼脂0.08-0.1克、矿泉水8.18--20克。该玉米汁饮料的制作方法是:A、先把九成熟的玉米粉碎加工,过滤提取玉米汁液。B、把玉米汁液倒入锅中加热,温度保持在145度左右加热5-10分钟,在加入白糖,加热10-15分钟。C、把食用明胶、琼脂用另一个锅加2.5倍的水化开D.把以上两种液体混合,再加入羧甲基纤维素、柠檬酸加热15-30分钟,出锅冷却后加矿泉水搅拌后灌装饮用。本发明的有益效果是该一种玉米汁饮料,营养丰富,口感好,饮用方便,营养成分易吸收消化,可以作为一种保健作用饮料,老少皆宜饮用。
声明：
“玉米汁饮料配方及制作方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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