本发明公开了一种改善免疫的奶粉,属于奶制品技术领域,包括以下原料:脱脂奶粉、全脂奶粉、牛初乳粉、枸杞粉、灵芝多糖、浓缩乳清蛋白、乳糖、低聚半乳糖、乳铁蛋白、酵母β‑葡聚糖、牛磺酸、复合维生素、复合矿物质和复合益生菌;制备方法:(1)称取各原料;(2)将枸杞粉、灵芝多糖、浓缩乳清蛋白、乳糖、低聚半乳糖、乳铁蛋白、酵母β‑葡聚糖和牛磺酸搅拌,粉碎过筛;(3)加入脱脂奶粉、全脂奶粉、牛初乳粉、复合维生素、复合矿物质和复合益生菌,搅拌,即得。本发明将上述各原料复配协同作用,在不影响感官特征的情况下,改善了碳水化合物的组成,强化了奶粉的免疫功效,具有良好的活性功能,能够改善服用者体质,增强免疫抵抗力。
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