对辊谷物回潮粉碎机

749 编辑：中冶有色技术网来源：安徽华艺不锈钢容器有限公司

2024-03-21 16:41:46

权利要求书： 1.对辊谷物回潮粉碎机，其特征在于，包括：机架，所述机架分为方形的空心箱体和支撑空心箱体的支架，所述空心箱体内置两组可调节间距的辊，空心箱体一侧设有电机驱动辊，所述空心箱体上端设有进料口，下端设有出料口；

下料斗，所述下料斗开口上大下小，下开口与所述空心箱体上端进料口配合，所述下料斗上开口处设有支架，支架上架设有电机，电机下端连接有搅拌轴，搅拌轴上设有绞龙；

其中，所述搅拌轴为为空心轴，位于支架上方的搅拌轴上设有第二气孔，位于设有绞龙的搅拌轴段设有第一气孔，第二气孔的搅拌轴段设有套管包裹，套管与搅拌轴之间设有密封结构，套管外壁设有进水口。

2.根据权利要求1中所述的对辊谷物回潮粉碎机，其特征在于，所述辊的可调节间距具体为，所述空心箱体两侧壁设有相对的长孔和圆孔，所述长孔上方和下方设有平行的滑道，其中一个辊两端插在圆孔内，另一个辊两端插在移动板上，移动板卡在两个平行的滑道内移动，且移动板长度大于长孔的长度；

所述长孔一侧的空心箱体上设有螺母，螺母内设有调节螺杆，调节螺杆连接移动板。

3.根据权利要求1中所述的对辊谷物回潮粉碎机，其特征在于，所述下料斗分为上进料段和下绞龙段，上进料段空间大，下绞龙段空间小。

4.根据权利要求1中所述的对辊谷物回潮粉碎机，其特征在于，所述进料口处设有插孔，插孔内设有调节插板，调节插板与进料口配合。

说明书：对辊谷物回潮粉碎机技术领域：

[0001] 本实用新型涉及精酿啤酒工艺，具体涉及一种对辊谷物回潮粉碎机。背景技术：

[0002] 随着中国经济的快速发展，就面对人们消费水平的升级以及对啤酒营养、口感特色、个性和高品质的追求，高端的精酿啤酒在国内快速兴起。啤酒爱好者们对高品质精酿啤

酒兴致盎然。精酿啤酒工厂快速发展的同时，为了保证精酿啤酒的高品质，越来越重视工艺

装备对啤酒质量的影响，其中原料麦芽粉碎的方式和效果对麦芽皮壳中影响啤酒风味的多

酚类物质的浸出有重要的影响。但现有的许多精酿啤酒工厂和工坊仍在使用传统的干法麦

芽粉碎，干法粉碎容易出现麦皮碎裂多酚类物质易浸出、增加啤酒的色度、口味偏涩不愉快

及缩短啤酒的保质期等问题；过碎的麦皮在后续的过滤工序中，澄降的作为麦汁过滤介质

的麦皮壳，不能形成酥松良好容易过滤的滤层，造成麦汁过滤困难，由于长时间的过滤还会

导致麦皮中的多酚物质大量浸出；还有干粉粉碎过程中易产生大量的粉尘，不仅造成环境

污染，还会存在粉尘爆炸的危险。虽然极少数的精酿工厂采用湿法粉碎，虽避免了干法碎碎

的缺点，但配备湿法粉碎现有设备占地体积大，投资成本过高，需要快速粉碎短时用电负荷

量大，与精酿设备不匹配，制约精酿啤酒的快速发展。

实用新型内容

[0003] 本实用新型为了解决麦芽干粉和湿法粉碎中存在的问题，提出创新一种麦芽回潮装置。

[0004] 为实现上述目的，本实用新型的技术方案如下：[0005] 对辊谷物回潮粉碎机，包括：[0006] 机架，所述机架分为方形的空心箱体和支撑空心箱体的支架，所述空心箱体内置两组可调节间距的辊，空心箱体一侧设有电机驱动辊，所述空心箱体上端设有进料口，下端

设有出料口；

[0007] 下料斗，所述下料斗开口上大下小，下开口与所述空心箱体上端进料口配合，所述下料斗上开口处设有支架，支架上架设有电机，电机下端连接有搅拌轴，搅拌轴上设有绞

龙；

[0008] 其中，所述搅拌轴为为空心轴，位于支架上方的搅拌轴上设有第二气孔，位于设有绞龙的搅拌轴段设有第一气孔，第二气孔的搅拌轴段设有套管包裹，套管与搅拌轴之间设

有密封结构，套管外壁设有进水口。

[0009] 本实用新型的进一步技术：[0010] 优选的，所述辊的可调节间距具体为，所述空心箱体两侧壁设有相对的长孔和圆孔，所述长孔上方和下方设有平行的滑道，其中一个辊两端插在圆孔内，另一个辊两端插在

移动板上，移动板卡在两个平行的滑道内移动，且移动板长度大于长孔的长度；

[0011] 所述长孔一侧的空心箱体上设有螺母，螺母内设有调节螺杆，调节螺杆连接移动板。

[0012] 优选的，所述下料斗分为上进料段和下绞龙段，上进料段空间大，下绞龙段空间小。

[0013] 优选的，所述进料口处设有插孔，插孔内设有调节插板，调节插板与进料口配合。[0014] 本实用新型具有以下优点：[0015] 在粉碎前用热水或蒸汽对麦芽进行定时回潮增湿，使麦皮富有弹性，粉碎时不易破损，减少麦皮中的有害物质的浸出，提高精酿啤酒的品质和口感；相对于干法粉碎能有效

抑制粉尘；同时相对于湿法粉碎，麦芽粉碎时间可适当延长用电时间，降低电量负荷，节约

投资成本。

附图说明:

[0016] 为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实

施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图

获得其他的附图；

[0017] 图1为一种对辊谷物回潮粉碎机结构示意图；[0018] 图2为搅拌轴结构示意图；[0019] 图3为空心箱体结构示意图；[0020] 其中标注具体为：1、机架；11、空心箱体；12、支架；13、辊；14、电机；2、下料斗；21、搅拌轴；22、绞龙；211、第二气孔；212、第一气孔；213、套管；214、密封结构；23、进水口；111、

长孔；112、圆孔；113、滑道；114、移动板；115、螺母；116、调节螺杆；3、调节插板。

具体实施方式:

[0021] 下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的

实施例。

[0022] 如图1?2，对辊谷物回潮粉碎机，包括：[0023] 机架1，所述机架分为方形的空心箱体11和支撑空心箱体的支架12，所述空心箱体内置两组可调节间距的辊13，空心箱体一侧设有电机14驱动辊，所述空心箱体上端设有进

料口，下端设有出料口；

[0024] 下料斗2，所述下料斗开口上大下小，下开口与所述空心箱体上端进料口配合，所述下料斗上开口处设有支架，支架上架设有电机或转动把手，本实施例选用转动把手，转动

把手下端连接有搅拌轴21，搅拌轴上设有绞龙22；

[0025] 其中，所述长孔111和圆孔112，所述长孔上方和下方设有平行的滑道113，其中一个辊两端插在圆孔内，另一个辊两端插在移动板114上，移动板卡在两个平行的滑道内移

动，且移动板长度大于长孔的长度；

[0026] 所述长孔一侧的空心箱体上设有螺母115，螺母内设有调节螺杆116，调节螺杆连接移动板。

[0027] 21为为空心轴，位于支架上方的搅拌轴上设有第二气孔211，位于设有绞龙22的搅拌轴段设有第一气孔212，第二气孔的搅拌轴段设有套管213包裹，套管与搅拌轴之间设有

密封结构214，套管外壁设有进水口23。

[0028] 如图3，所述辊的可调节间距具体为，所述空心箱体两侧壁设有相对的长孔111和圆孔112，所述长孔上方和下方设有平行的滑道113，其中一个辊两端插在圆孔内，另一个

辊两端插在移动板114上，移动板卡在两个平行的滑道内移动，且移动板长度大于长孔的长

度；

[0029] 所述长孔一侧的空心箱体上设有螺母115，螺母内设有调节螺杆116，调节螺杆连接移动板。

[0030] 所述下料斗分为上进料段和下绞龙段，上进料段空间大，下绞龙段空间小。[0031] 麦芽均匀的通过下绞龙段喷水增湿向前螺旋输送，实现定量麦芽与回潮水或蒸汽成一定的比例，保证回潮达到最好的效果。

[0032] 水或蒸汽通过分布在槽体上特殊结构喷头，均匀的将水分散成雾状喷洒在麦芽上，根据蛟龙输送麦芽的流量，调节阀精准来控制水或蒸汽的量；不会因为回潮水或蒸汽不

够，造成麦皮吸收水分不足，没有达到粉碎具有的弹性；也不会因为回潮水回蒸汽多了，造

成麦芽内部胚乳水分上升过多，粉碎时麦芽胚乳黏附轧辊，造成粉碎困难。

[0033] 麦芽通过喷水回潮段后进入混合段，通过特殊设计的混合桨，使麦芽和回潮水或蒸汽冷凝水充分混合，避免麦芽回潮不均匀，影响粉碎及生产出精酿啤酒品质。

[0034] 本实用新型优选的麦芽在粉碎前以30℃水雾或低压干蒸汽(0.05?0.1MPa)在回潮装置内向麦芽喷雾增湿，蒸汽喷雾时间30?40s,麦芽水分增加0.7％?1％,水湿喷雾90?

120s；

[0035] 麦芽水分增加麦芽水分增加1.5％?2％；粉碎后的麦皮体积净增10％?20％左右，粗粒与麦皮分离性能改善，后续麦汁过滤速度提高30％；麦皮中的有害物质的浸出减少，提

高精酿啤酒的品质。

[0036] 所述进料口处设有插孔，插孔内设有调节插板3，调节插板与进料口配合。[0037] 在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了

便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方

位以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

[0038] 在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地

连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。

对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含

义。

[0039] 以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述

的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还

会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型

要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。