本发明公开了一种基于毫米波的便携式生肉检测装置、检测系统及检测方法,检测装置包括电源,扫描模块,中央控制模块,显示模块和无线传输模块;检测系统包括便携式生肉检测装置,移动终端,基站,云端和服务器。本发明生肉中含水量与其介电常数和损耗因子密切相关,因此对毫米波具有不同的吸收和反射能力,通过检测毫米波接收端的毫米波信息,可分析出生肉的含水量;检测速度快、灵敏度高、便于动态检测和实时处理控制;非接触式、无损检测;在线连续检测;对环境的敏感性较小;不受场所限制,便于携带,使用灵活,检测系统收集检测数据,形成分布形成一个系统的大数据,可以为生肉质量提供数据参考,实用性强。
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