本发明提供一种生鲜肉无损检测装置,其特征在于,包括:光源、光源控制器、滤光片、CCD工业相机、单片机、电源转换器、遮光罩和防护罩;所述防护罩位于遮光罩的上方;所述光源控制器、滤光片、CCD工业相机、平移台、单片机、电源控制器固定在防护罩内;所述光源固定在遮光罩上方;所述工业相机镜头位于光源正上方;所述滤光片位于工业相机镜头上面;所述遮光罩内放置肉样品。上述技术方案通过CCD相机获取滤光片中牛肉、猪肉样本或胴体检测部位的图像,进行无接触的实时检测,实现了生鲜肉主要品质的等级判定。避免了对肉样造成损伤,该检测装置成本较低,检测性能精确、稳定。
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