本发明提供了一种威士忌内酯的制备方法,该方 法是以正戊醛与巴豆酸为原料,在氮气保护下,通过引发剂和 助催化剂进行游离基加成反应生成酮酸,将经过冷却、洗涤、 干燥、蒸馏得到的酮酸,在雷尼镍催化剂存在下与氢气进行氢 化反应,过滤、加热蒸馏过程中脱水环化,得到威士忌内酯。 产率为87%,折光指数 ND 20为1.441~1.447,产品经过色-质谱联用检测 为顺式和反式两种异构体,顺式体为主,总含量为98%以上。 本发明与用硼氢化钠化学还原法相比,不仅提高了产率,简化 了工艺,减少废水排放,而且有利环境保护,降低生产成本。
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