本发明公开了一种快速检测花生过敏原蛋白Arah2的方法,本发明将包裹在磁珠/金纳米颗粒/海藻酸盐/氧化
石墨烯复合水凝胶中的大鼠嗜碱性白血病(RBL‑2H3)肥大细胞固定在玻碳电极上构建肥大细胞传感器,通过对过敏原蛋白Arah2刺激下肥大细胞的反应进行
电化学分析,使用电化学阻抗谱记录和测定过敏原蛋白Ara h2的含量。所开发的细胞传感器对Arah2浓度范围在0.02到0.1ng/mL之间具有较高的检测精度,检测限为8pg/mL。本方法与市售ELISA试剂盒相比检测结果相一致,证明本发明提出的用于检测花生过敏原的方法简单易操作,灵敏度高且检测结果准确可靠,具有十分广阔的应用前景。
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