本发明涉及一种基于主成分分析的橙桔类饮料果汁含量的测定方法。本发明提供方法通过液相色谱的分离技术,借助化学计量学方法,对橙桔类饮料果汁含量进行测定。方法包括将橙桔类饮料样品进行超声提取等处理,通过HPLC-DAD采集橙桔类饮料果汁样本色谱数据,将所获得的色谱数据经过预处理后进行主成分分析,通过计算得出橙桔类饮料的果汁含量。本发明方法,实现了对未知橙桔类饮料果汁含量的测定,结果准确可靠。
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