本发明属于仿生模拟消化技术领域,具体涉及一种在体外模拟微生物受胃、十二指肠环境胁迫的方法。本发明所述体外模拟微生物受胃、十二指肠环境胁迫的方法,采用柔性人食管、胃、十二指肠为特征的柔性反应器,在此反应器中尽可能重现真实情况下胃、十二指肠的生理结构、胃肠的运动特征、胃液、肠液的消化液流加过程,并基于此模拟所述微生物经过胃、肠环境后的活力变化、48小时内菌的再生长能力、24小时内新陈代谢酶活等性能,其结果能真实的综合反应微生物经过胃肠后的状态,为微生物对于人体的关系提供实验证据。
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