新马干燥奶粉离心喷雾干燥设备
奶粉喷雾干燥的原理是将浓缩乳借用机械力量,即压力或离心的方法,通过喷雾器将乳分散为雾状的乳滴(直径为10-15um),大大增加了其表面积,同时送入热风的情况下雾滴和热风接触,浓乳中的水分便在0.01-0.04s的瞬间内蒸发完毕,雾滴被干燥成球形颗粒落入干燥室的底部,水蒸气被热风带走,从离心喷雾干燥室排风口排出,而且微粒表面的温度为干燥介质的湿球温度(50~60℃),若连续出料,整个干燥过程仅需10~30s,故特别适用于热敏性物料的干燥,蛋白质的变性很少,乳清蛋白依然保持良好的溶解性,酶的活性也没有丧失。具有较高的溶解度及冲调性,保持其原有的营养成分及色、香、味。
新马干燥奶粉离心喷雾干燥设备特点
1、为避免因高速旋转的雾化盘产生“涡旋泵吸”气流现象,导致“雾滴返顶或粉末吸顶”,特殊设计
的主塔热风涡壳保证物料雾化液滴不返顶。
2、热风蜗壳采用数螺旋线加速式的结构,大大增强了热风与物料液滴的热置换,并有序的旋流下降。而热风分配器也结合了该技术的特点及要求,做到分配器的两边均有导风机构,并可任意调节角度,以控制热风入塔时的切向角度,内侧导风机构增加热风的旋转,强化该股热风对雾化料膜的剪切力,使得热风与料液充分接触,强化两者之间的换热换质过程。
3、雾化器采用了变频器调节雾化器的转速以达到**雾化效果。采用高转速电机驱动,主轴经齿轮箱增速至13500R.P.M,使得雾化盘线速度高达127m/s,确保雾化效果。带油压数字自动检测安全保护装置,主轴配有水冷系统,风冷装置,保证主轴不受高温而变形。并配有空气密封装置,确保无漏油现象。
4、调整了塔锥体的锥度,由常规的夹角 60°调整至54°,充分考虑物料在锥体下料时的顺畅。
5、并设计了塔内照明装置及观察清洗门和人孔,方便员工观察及客户参观。
6、管道及旋风分离器均设清洗口,配备快开口方便设备的清洗和检漏。