本申请提供了一种基于近红外光谱的葡萄糖溶液浓度的检测方法及系统,其中检测方法包括:在恒温条件下测量待测样品在LED照射下的总透射光强;在恒温条件下测量纯水在LED照射下的理论总透射光强;根据所述待测样品的总透射光强、纯水的的理论总透射光强和公式计算所述待测样品的总透射光强变化率。根据所述待测样品的总透射光强变化率和公式计算所述待测样品的浓度。综上可知,本申请开创性地提出了利用总透射光强检测葡萄萄溶液浓度的方法,不需要光谱扫描的过程,测量方法简单易操作,而且由于采用交替测量的方法,提高了数据的可靠性,因此本申请对食品加工和生物医药等领域的高浓度葡萄糖溶液的无损测定具有参考价值。
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