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红花椒麻度的电子舌快速分类方法

618   编辑:管理员   来源:中冶有色技术网  
2023-03-19 07:36:51
本发明公开了一种红花椒麻度的电子舌快速分类方法,首先对传统的电子舌进行了改进,采用铂盘电极作为电子舌传感器阵列的参比电极;采用非交叉进样来提高各样品电子舌信号的稳定性;采用改进后的电子舌对红花椒麻度的电化学信息进行采集,然后将红花椒麻度先分高、中、低麻三大类,再分小类。该方法能够对所要检测的红花椒进行快速的预分类,相对于传统的理化检测或者感官评价,麻度分类速度和准确性大大提高;对于检测结果争议的,可以再用更精密的仪器去检测;前期的电子舌快速分类,可以减少精密仪器耗时耗力以及样品使用量过多的问题;通过先分麻度大类,再在同一大类内部分麻度小类,这样的分类策略和技术大大提高了检测准确性。
声明:
“红花椒麻度的电子舌快速分类方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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