本发明涉及一种野生苦味枸杞苦味代谢物质检测方法。一种野生苦味枸杞苦味代谢物质检测方法,包括以下步骤:(1)、枸杞样品制备;(2)将步骤(1)得到的待测样品放入超高效液相色谱仪和质谱仪进行测定;(3)通过质谱中分子离子峰和碎片离子峰的分子量进行匹配;(4)结合紫外吸收光谱特征,对照标准值,鉴定色谱峰的主要化学成分。本发明可对枸杞苦味代谢物进行准确定量研究,该方法具有良好的稳定性、准确性和精密度,为野生苦味枸杞资源的进一步开发利用提供了科学依据。
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