本发明涉及一种麦芽总氮检测方法,通过对QBT1686-2008的测试方法进行长期研究和实验,发现按《啤酒麦芽QBT1686-2008》中的方法进行麦芽总氮的检测,将待测试的试样量减小至1g,同时保持催化剂含量不变,此时催化剂、硫酸此时浓硫酸的添加量可以减小至10mL(而按照常规的比例换算,采用《啤酒麦芽QBT1686-2008》进行测试,当待测试样为1g时,此时需要采用的硫酸用量为13.4mL),在保证测量的准确性的同时,既降低了浓硫酸的消耗量,减少了反应过程中废气的排放量,同时也减少了蒸馏过程中氢氧化钠的消耗量,最终达到降低化学品消耗,减少废气排放的有益效果。
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