本发明属于生物质化学和可再生资源利用领域,具体涉及一种荧光检测脂肪酶活性的方法。本发明将非离子型表面活性剂溶液和姜黄素溶液混合,然后加入可溶性铜盐溶液,得到混合溶液1;将巯基乙酸甲酯溶液和磷酸盐缓冲溶液混合,得到混合溶液2;将混合溶液2和待测脂肪酶样品混合,30~40℃水浴反应10~30min,去除脂肪酶,得到混合溶液3;将混合溶液1和混合溶液3混合,20~40℃反应3~10min;进行荧光检测,然后采用外标法以荧光强度定量待测脂肪酶溶液脂肪酶活性。本发明与现有技术相比,更加灵敏、检测下限更加低,可实现微量级的检测,应用更加广泛。
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