本发明公开了一种熟食中的防腐剂检测装置,其包括下方的处理室和上方的检测室,处理室包括样品座、取样组件,样品座开设三个可加热的样品管;所述取样组件包括取液管和蠕动泵,所述检测室包括移液组件、检测组件,所述移液组件包括真空管、注射管,注射管竖直设置在真空管内,检测组件包括电磁铁、衔铁、电机和电极盘,所述衔铁位于所述电磁铁的正上方,电机固设在衔铁的上表面,电极盘设置在电机的正上方,电极盘上设有三个电极柱。本发明在检测之前利用样品座对样品进行加热,并利用转子对样品进行混匀处理,能够避免因温度和浓度不均而引起的检测误差。本发明的检测组件为
电化学检测提供真空环境,能够提高检测效果。
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