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利用拉曼光谱快速检测黄酒中游离氨基酸含量的方法

613   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-19 07:11:27
一种利用拉曼光谱快速检测黄酒中游离氨基酸含量的方法，收集黄酒作为建立模型的建模集样品；用拉曼光谱仪采集建模集黄酒样品的拉曼光谱信息，得到建模集黄酒样品的拉曼光谱图；采用高效液相色谱仪测定建模集黄酒样品中游离氨基酸含量的化学值Yci；建立拉曼光谱仪获得的建模集黄酒样品的拉曼光谱图及高效液相色谱仪获得的游离氨基酸含量之间的模型；通过对比建模集样品的化学值Yci与预测值的相关系数r和建模标准偏差RMSEC来衡量模型的性能；用拉曼光谱仪采集待测黄酒样品中拉曼光谱信息，得到待测黄酒样品的拉曼光谱图；将拉曼光谱图调入建立的黄酒中游离氨基酸模型，得出待测黄酒样品中游离氨基酸含量。本发明的方法操作简单，检测成本低。
声明：
“利用拉曼光谱快速检测黄酒中游离氨基酸含量的方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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