一种利用适配体和正电AuNPs比色检测四环素的方法,属于分析化学技术领域;其特征在于利用适配体可以引起巯基乙胺修饰的AuNPs的聚集,从而使AuNPs溶液的颜色由酒红色变为蓝色,吸收峰发生红移,四环素与适配体先作用后形成四环素-适配体结合物后不会引起AuNPs聚集,可以通过肉眼和紫外分光光度计检测食品中的四环素的残留量,该方法可简单、快速、灵敏的检测四环素,为以后的研究、生产、监管等提供了方便。
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