本发明涉及一种气相色谱-质谱检测发酵液中糖的方法,属于生物化学检验测定技术领域。本发明检测方法步骤包括:(1)取发酵液,高速离心,分别收集细胞和细胞外液;(2)发酵液样品制备:取步骤1)得到的上清液加入乙腈除去蛋白,涡旋振荡,再离心收集上清液Ⅲ,加入内标物核糖醇溶液,室温真空烘干,得到细胞外液样品Ⅱ;(3)样品衍生,加入糖衍生剂、氨基酸衍生剂;(4)气相色谱-质谱分析和数据采集。本发明具有样品处理简单,操作简便,检测糖时间短,灵敏度高,检测结果重复性高,可实现多个样品制备等优点。
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