本发明属于分析化学领域,尤其涉及超高效液相色谱快速检测技术,具体是一种以茶多酚为原料,利用超高效液相色谱检测技术,高效快速检测茶多酚中EGCG含量的方法,采用C
18色谱柱,以一定比例的水‑冰醋酸‑甲醇为流动相,通过梯度洗脱的方式,实现茶多酚中EGCG含量的快速检测,该色谱条件下EGCG的理论塔板数大于16000,分离度大于3。采用本检测方法,使较难分离的EGCG、EC和咖啡因得到有效分离,且检测时间短,灵敏度高,重现性好,高效快捷,可用于EGCG的含量检测和质量控制。
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