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海洋α-环糊精葡萄糖基转移酶转化淀粉制备α-环糊精的方法

743   编辑:管理员   来源:中冶有色技术网  
2023-03-19 08:04:01
本发明涉及一种海洋α‑环糊精葡萄糖基转移酶转化淀粉制备α‑环糊精的方法,包括将淀粉糊化,于55℃加入α‑环糊精葡萄糖基转移酶,再加入正癸醇进行反应,反应产物过滤,用蒸馏水反复冲洗滤饼,收集滤饼;再加入无水乙醇,室温下搅拌反应5小时,放入分液漏斗中静止分液过滤,下液蒸发得α‑环糊精。该方法流程简单、周期短、转化率高、得到的α‑环糊精纯度高。它可广泛应用于食品、医药、农业、纺织、环保、化妆品、生物技术和分析化学等领域。
声明:
“海洋α-环糊精葡萄糖基转移酶转化淀粉制备α-环糊精的方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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