本发明提供了一种用斑马鱼评价粮食作物安全性的方法,构建斑马鱼毒性评价模型,通过先酶解、后化学抽提的方式前处理粮食作物,得到检测品的提取物,再通过斑马鱼处理后得到毒性评价数据,分析并评价粮食作物的安全性。本发明提供的方法,检测准确度高,检测方法科学合理,造模周期短使得检测成本大大降低,为向广大民众、企业、政府普及推广该检测方法提供了现实可行性。
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