本发明公开了一种利用430不锈钢丝束电极检测蔬菜农药残留的方法,包括如下过程:制作430不锈钢丝束电极;蔬菜汁测试体系的制备:将市面上的青菜作为测试蔬菜,先澄清蔬菜汁液体;再加入无水乙醇;再将定量联苯菊酯加入到制备好的蔬菜汁中,制备成不同浓度的含农药蔬菜汁,作为待测试的
电化学测量体系;电化学测试:通过电位电流的逐点扫描,得到不同浓度农药蔬菜汁的电位电流变化,并进行不同浓度蔬菜汁之间的电位电流对比、总结,得知农药的大概浓度范围。本发明利用430不锈钢丝束电极作为电化学测试媒介,可以简单方便地得到农药残留结果,从而防止高残毒的蔬菜、水果进入居民餐桌,是一种快速、简便、安全、可靠、基层单位易掌握的检测技术。
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